Natürliche Lebensmittel aromen spielen eine zentrale Rolle in der Lebensmittel-und Getränke industrie und tragen zum Geschmack und Aroma von Produkten bei, die die Verbraucher jeden Tag genießen. Diese Aromen sind als Aromastoffe aus natürlichen Quellen definiert und können aus Obst, Gemüse, Gewürzen, Kräutern und sogar tierischen Produkten gewonnen werden. Der Extraktion prozess umfasst typischer weise physikalische Methoden wie Destillation, Kälte