प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाद्य और पेय उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो उपभोक्ताओं को हर दिन आनंद लेते हैं। प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त स्वाद के रूप में परिभाषित, इन स्वादों को फलों, सब्जियों, मसालों, जड़ी-बूटियों और यहां तक कि पशु उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है। निष्कर्षण प्रक्रिया में आमतौर पर शारीरिक तरीके जैसे आसवन, ठंड