Ny menaka citrus dia nalaina indrindra amin'ny alàlan'ny fomba fanerena mangatsiaka, izay atao mekanika ny zest amin'ny voankazo citrus mba hamoahana ireo menaka ilaina ao anaty vata. Ity dingana ity dia mitazona ny fofon'ny solika sy ny fananana mahasoa, manao izany ho safidy malaza eo amin'ireo mpankafy solika ilaina. Tsy vitan’ny hoe mampiakatra ny fanahy ny fofona mamelombelona ny menaka sitrus, fa afaka manatsara ny fifantohany koa